Category: Terroir
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Bois et (re)valorisation dans le secteur de la construction
2e article (série Finlande-Stockholm) portant sur la valorisation du bois : un matériau naturel et renouvelable possédant la meilleure empreinte écologique
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Ode à Lufa
Cet article porte sur une compagnie québécoise nommée Lufa qui oeuvre dans l’agriculture urbaine, l’alimentation responsable, locale et alternative.
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C’est ma tasse de thé
Article sur les biens faits du thé en général, mais plus spécifiquement sur ceux du thé vert et surtout ceux thé du Labrador (cultivé au Québec).
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Le fromage Squiq Squiq
J’écris ces lignes alors que je suis à Baie-Saint-Paul, tout juste après une visite à l’économusée de la Laiterie de Charlevoix qui propose un parcours de leurs sites de production et de leur musée laitier, le tout suivi d’une dégustation de fromages. Nous sommes vers la fin de la saison touristique alors mon mari et moi…